রাত জাগলে ওজন বাড়ে

রাত জাগলে ওজন বাড়ে

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্কের সেইন্ট লুইকস রুজভেল্ট হাসপাতালের একত্রিশ নৈশপ্রহরী এবং বাষট্টি নার্স ও স্বাস্থ্য সহকর্মীর ওপর গবেষণা করে এক চমকপ্রদ তথ্য বেরিয়ে এসেছে। এই হাসপাতালটিতে দিনের বেলায় একই রকম কাজ ও জীবন প্রবাহ পরিচালনা করে লোকজনের ওজন কমে গেছে অথবা একই রকম থাকছে। অথচ রাতের শিফটের লোকজনের ওজন গড়ে আট পাউন্ড বেড়েছে। রহস্যটি কোথায়? রহস্যটি আর কিছু নয় অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ ও বিশ্রাম। দেখা গেছে যারা রাতে কাজ করেন তারা অভ্যাসবশত প্রায়ই অতিরিক্ত ক্যালরিযুক্ত বেভারিজ, দুধ, কফি, স্যান্ডউইচ, ফাস্টফুড­ এ ধরনের রেডিমেড খাবার অতিরিক্ত ক্ষুধা লাগবে এ ধারণায় খেয়ে থাকেন। উপরন্তু রাতের শিফটে কাজের ফাঁকে অনেক হালকা বিশ্রাম নিয়ে থাকেন। শরীরে আহরণকৃত অতিরিক্ত ক্যালরি এভাবে আর পুড়ে নিঃশেষিত হওয়ার সুযোগ পাচ্ছে না, ফলে শরীরের ওজন বেড়ে যায়। অপর দিকে দিনের বেলায় বদলে যায় খাবারের মেনু। বিশ্রামেরও তেমন সুযোগ থাকে না। ফলে শরীরের ওজন সে রকম বাড়তে পারে না। তাহলে কি রাতে যারা কাজ করেন তারা কাজ বন্ধ করে দেবেন? মোটেও না। গবেষকরা বলছেন, বদলাতে হবে এ রকম খাদ্য গ্রহণের অভ্যাস। প্রয়োজনে সন্ধ্যায় বা রাতে আগেভাগে নৈশকালীন চাকরিজীবীদের খাবার সেরে ফেলতে হবে ভালোমতো। রাতে কাজের সময় বড়জোর বিস্কুট, দুধ, চা, কফি এসব চলবে না। এরপর নিশ্চিন্তে কাজ করে যান।

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

%d bloggers like this: